鮨 たいら

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こだわり

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鮨 たいらのこだわり

ご来店いただいたお客様に満足のいくおもてなしができるよう、カウンター10席にて営業しております。
旬の食材を使用することはもちろん、ライブ感覚で調理の様子もご覧いただけますので、
舌だけでなく視覚や嗅覚など、五感で料理をお楽しみいただけます。
基本的なメニューはおまかせコースのみですが、四季折々の一皿やおつまみもご用意できます。
飲んだ後の小腹が空いたときなど、二件目三件目としても気軽にご来店ください。
ラベルを見て直接選べるワインやシャンパン、全国各地の銘酒など、こだわりのお酒もご用意して、
皆様のお越しをお待ちしております。

メニュー

Menu
  • コース

    Course

    前菜・お刺身・焼き物・煮物・お寿司・お椀・デザートで構成された、おまかせコース。
    旬の食材を贅沢に使用し、素材の味を最大限に引き出せるよう、一品一品丁寧に手づくりしております。
    一品料理の追加もお気軽にお申し付けください。できるだけ対応させていただきます。
    和製キングサーモンと呼ばれる大助や函館産のエゾアワビ、フグの白子、生ボタンエビ、
    千葉県勝浦で水揚げされた本マグロなど、その季節、その日に一番良い海の幸を心ゆくまでご堪能ください。

  • ドリンク

    Drink

    パーフェクトクラシックビールやハイボール、全国各地の銘酒など、豊富にご用意しております。
    なかでもおすすめは、ワインやシャンパン。
    メニューではなく、セラー内にあるラベルを直接見てお選びいただけます。
    運が良ければビンテージに出会えることも。
    ペアリングも承っておりますので、お気軽にお申し付けください。

アクセス

Access
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